弱勢兒少每餐費用僅32元 「選擇」受限影響生長發育

家扶「無窮世代」傳愛過好年 填補貧困兒少成長空缺

古曜威邀粉絲 用你我選擇 給孩子更好的選擇

家扶基金會今(23)日所公布《2019弱勢兒少飲食營養調查》中，統計弱勢兒少每餐費用僅32元、11.9%弱勢兒少須自理餐食、70.2%兒少曾餓肚子。另孩子少吃蔬果、選擇飲食以價格及方便性為主、無法兼顧營養等實況，讓人為弱勢兒少的成長擔憂。家扶基金會邀請藝人古曜威擔任愛心大使，攜手完成「更好的選擇」短片，邀社會大眾從弱勢兒少的視角看見他們的困境。在這新喜團圓的年節氛圍，一起支持「無窮世代」，提升弱勢兒少健康營養，於歲末寒冬中溫暖傳愛！

家扶基金會長期關注貧童成長與健康，為了解扶助兒少飲食及營養資源概況，今年針對小學五年級至國中三年級服務對象，以抽樣調查方式完成《弱勢兒少飲食營養調查》。我們發現，有75.2%弱勢兒少每天都有固定吃三餐(表1)，但卻有69.7%未每日攝取蔬菜水果(表2)。國小六年級的小敏，來自隔代教養家庭，由曾祖母扶養。曾祖母年邁、身體狀況不佳，家庭經濟多仰賴救助，每筆生活開銷都需煩惱。雖然重視小敏成長的需求，但家裡多半靠捐贈的白米、麵食烹煮，或常是到市場挑選低價食材，簡單就是一餐，小敏覺得只要是阿祖的愛，能吃飽就好。調查另發現，有12%弱勢兒少需要自行備餐(表3)，針對這些兒少進一步調查，發現在購買食物的「選擇」上有64.3%覺得方便就好，有63.7%會考量價錢合理，卻僅有29.9%會注重營養是否足夠(表3-1)。對於需自理餐食的弱勢兒少，在缺乏家人陪伴、引導和餐費不足的情況下，孩子們恐忽略「營養均衡」的重要。

《弱勢兒少飲食營養調查》亦顯示，有54.3%弱勢家庭每戶每月餐食花費未達萬元(表4)。若以整體而言，平均每位兒少每餐僅有32元可用(表4註) 。另外，人口較多的扶助家庭，餐費更加吃緊，以五口以上家庭為例，有45%平均每位兒少每餐未達23元(表4-1註)！另值得注意的，有34%兒少認為自己「有得吃，吃甚麼都可以」(表5)、更有70.2%兒少曾餓肚子(表6)，後者近一步了解，37.6%為有吃但吃不飽，19.2%為了省錢(表6-1)，弱勢兒少除營養不均、尚存在營養不足的隱憂。國一的小芸，在八個子女中排行老大，母親照顧子女負荷沉重，一家十口全仰賴父親打零工維生，家庭經濟在孩子餐食與營養資源上皆需錙銖算計與分配。有著大姐的愛心與長女貼心，會協助照顧弟妹或將學校營養午餐剩餘打包回家。然僅有32公斤的過輕體重，社工提供小芸營養補助資源、轉贈生活物資，希望提升弱勢兒少營養與健康。

充滿愛與正能量的暖男歌手古曜威擔任《2019無窮世代計畫-傳愛過好年》愛心大使，分享今年年初準備年菜送給弱勢家庭時，得知他們反而期待的是蘿蔔糕等日常食物，讓他驚訝：「原來弱勢家庭的需求是如此簡單」。曾經因收入不多只能吃罐頭度日的他，參與「更好的選擇」短片拍攝，帶領社會大眾從弱勢兒少的視角，看見他們的困境。他感同身受道：「相信我們都有能力，陪伴弱勢孩子做更好的選擇」，呼籲粉絲一同幫助弱勢孩子。

家扶基金會重視兒少營養問題，在生活扶助的基礎上積極推展營養改善的各種方案，包括食物轉贈、營養補充、料理教室、生活營隊等，補充弱勢兒少成長所需營養、或幫助弱勢兒少與家長學習知識及料理技巧。何素秋執行長表示：「家扶基金會從69年弱勢兒少服務中看見，受限於經濟及家庭環境因素，弱勢家庭在飲食上因為各式限制進而影響選擇。我們觀察到弱勢兒少容易有過胖或過瘦的狀況，需要社會大眾一起關注，尤其健康成長是孩子們基本的需求，期待能一起為這空缺補位！」家扶基金會呼籲社會大眾支持《無窮世代計畫》，傳愛過好年募款目標6,000萬，邀請您在歲末寒冬中，一起溫暖傳愛！

「更好的選擇」影片連結：https://youtu.be/lzlf6ajOQsY

家扶基金會《無窮世代計劃》http://www.ccf.org.tw/new/endpoverty/

※捐款專線：04-22061234                                                                                                                            

※捐款管道：郵政劃撥：戶名/家扶基金會；帳號/00224801（備註「無窮世代」）   

                     家扶官網、LINE Pay、萊爾富Life-ET、OK超商OK GO、遠傳電信語音捐款：591993

附件一、《家扶弱勢兒少飲食營養調查》

說明：於2019/4/22至5/31，針對小學五年級至國中三年級扶助兒少，採用簡單隨機抽樣，抽出1,500位進行飲食及營養資源調查，收集有效問卷1,315份、信心水準95％、誤差值為正負3％。

表1.請問你一周有幾天穩定吃三餐？

 表2.一星期裡，你有幾天會吃蔬菜或水果？

 表3.主要備餐家庭成員

 表3-1.兒少自行備餐，其選擇食物的喜好為何？(複選)

 表4.家庭每月餐食總花費

＜表4註＞弱勢兒少每人每餐費用

家庭每月餐食總花費平均：12,522元(為表4花費的各區間數字扣除異常值後之平均值)

家庭人口平均：4.33人(為本調查中家庭總人數平均值) 

 表4-1.人口超過5人(含)以上，其家庭每月餐食總花費

＜表4-1註＞5人(含)以上家戶，每戶餐費未達萬元者，其弱勢兒少每人每餐費用

 表5.你的飲食態度是？

 表6.你曾餓肚子嗎？

 表6-1.你曾餓肚子的「主要原因」？(複選)

家扶基金會何素秋執行長(左起)、家扶兒少小敏、愛心大使-古曜威、家扶兒少小芸、家扶基金會社會資源處林秀鳳處長共同呼籲「陪伴弱勢孩子，做更好的選擇！」

小敏(右)體貼阿祖平時辛勞，時常幫阿祖搥搥背減輕身體痠痛，阿祖說小敏槌的有力道很有效！